KELASTER.COM – Banyorang (Kab. Bantaeng), 10 Agustus 2024-Mahasiswa Universitas Hasanuddin (Unhas) dari jurusan Teknik Mesin dan Pertanian, dipimpin oleh Muh. Ahsan Ridwan, berhasil mengembangkan alat pengering kopi yang inovatif. Alat ini ditujukan untuk membantu petani kopi di Koperasi Tani Bonthain, yang sering menghadapi kendala dalam proses pengolahan biji kopi.
Pengeringan kopi yang efisien sangat penting untuk menjaga kualitas biji kopi dan meningkatkan nilai jual. Dengan alat ini, diharapkan proses pengeringan menjadi lebih cepat dan efektif, menghasilkan kopi dengan cita rasa yang lebih baik.
Inovasi ini tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan produktivitas, tetapi juga untuk mendukung kesejahteraan para petani. Dengan hasil yang lebih berkualitas, petani diharapkan dapat meningkatkan pendapatan mereka, serta memperkuat posisi mereka di pasar kopi lokal.
Kolaborasi antara mahasiswa dan petani ini mencerminkan sinergi antara teknologi dan sektor pertanian, memberikan harapan baru bagi industri kopi di daerah tersebut. Dengan penerapan alat pengering ini, diharapkan para petani akan mendapatkan manfaat yang signifikan, serta mampu bersaing di pasar yang semakin ketat.
